{"id":16664,"date":"2012-12-08T11:55:35","date_gmt":"2012-12-08T13:55:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.encontramoema.com.br\/blog\/?p=16664"},"modified":"2019-04-12T19:01:53","modified_gmt":"2019-04-12T21:01:53","slug":"restaurante-japones-e-fechado-em-moema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.encontramoema.com.br\/sobre\/restaurante-japones-e-fechado-em-moema\/","title":{"rendered":"Restaurante japon\u00eas \u00e9 fechado em Moema"},"content":{"rendered":"<div class=\"b7f545a958fd6350ffae2d30a84cafb8\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:0px;\">\n<!-- Anuncio display - global -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8585364105181520\"\r\n     data-ad-slot=\"8789329856\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p>O restaurante japon\u00eas Kitai Sushi Bar, em Moema, zona sul de S\u00e3o Paulo, foi fechado nesta manh\u00e3 ap\u00f3s\u00a0den\u00fancia publicada pelo site <em>iG<\/em>\u00a0. Agentes da Divis\u00e3o de Investiga\u00e7\u00f5es sobre Infra\u00e7\u00f5es contra a Sa\u00fade P\u00fablica, da Pol\u00edcia Civil, e da Consultoria T\u00e9cnica em Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Covisa) visitaram o estabelecimento e encontraram alimentos vencidos e sem rastreabilidade (selo com informa\u00e7\u00f5es como datas de produ\u00e7\u00e3o e vencimento), que ser\u00e3o destru\u00eddos.<\/p>\n<p>Nesta sexta-feira foram inutilizados 155,5 quilos de alimentos com problemas. S\u00e3o eles 16,5 quilos de shimeji, 120 ovos, 25 quilos de kani, 25 quilos de asa de frango, 10 quilos de costela su\u00edna, 5 quilos de camar\u00e3o, 25 quilos de salm\u00e3o, 8 quilos de carne bovina, 6 quilos de vegetais, um pacote de anchova, 3 litros de sorvete (embalagem aberta e danificada), 4 quilos de morango, 1 qulio de tofu,\u00a04 quilos de cogumelo (para salada) e 16kg de pescado.\u00a0Todos esses alimentos estavam sem identifica\u00e7\u00e3o de origem e data de validade. Al\u00e9m disso, foram encontrados 10 quilos de carne bovina vencida, com validade at\u00e9 12\/11.<\/p>\n<p>Al\u00e9m dos alimentos vencidos, foram detectados problemas estruturais no restaurante. Segundo o laudo da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, o local tinha condi\u00e7\u00f5es prec\u00e1rias de higiene, equipamentos e utens\u00edlios em mau estado de conserva\u00e7\u00e3o, fia\u00e7\u00e3o exposta, presen\u00e7a de insetos (baratas), aus\u00eancia de pia para lavagem das m\u00e3os, alimentos fora da refrigera\u00e7\u00e3o, ralo sem prote\u00e7\u00e3o, entre outros. Por conta desses problemas, foi deteminada a interdi\u00e7\u00e3o imediata do restaurante.<\/p>\n<p>O restaurante j\u00e1 havia sido investigado este ano ap\u00f3s outras duas den\u00fancias.\u00a0Na primeira delas, em 27 de junho, foram encontradas algumas irregularidades de procedimentos e adequa\u00e7\u00e3o de alguns equipamentos e o restaurante foi multado. No m\u00eas seguinte, policiais civis apreenderam 41 kg de alimentos estragados e sem informa\u00e7\u00f5es de rastreabilidade, o que resultou na pris\u00e3o do ent\u00e3o gerente, que foi liberado pagamento de fian\u00e7a.<\/p>\n<p>Desta vez, al\u00e9m do fechamento do estabelecimento, o novo gerente, que havia declarado ao<em>\u00a0iG<\/em>\u00a0que o Kitai Sushi Bar ainda trabalhava irregularmente, foi levado para o Departamento de Pol\u00edcia de Prote\u00e7\u00e3o \u00e0 Cidadania (DPPC) para ser autuado em flagrante.<\/p>\n<p>Todo o estoque de alimento ser\u00e1 incinerado pela vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria. Os alimentos foram colocados em sacos pretos com \u00e1gua sanit\u00e1ria, para evitar mau cheiro. O advogado e os donos do estabelecimento estiveram no local, mas n\u00e3o quiseram prestar esclarecimentos.<\/p>\n<p><em>Fonte: iG<\/em><\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O restaurante japon\u00eas Kitai Sushi Bar, em Moema, zona sul de S\u00e3o Paulo, foi fechado nesta manh\u00e3 ap\u00f3s\u00a0den\u00fancia publicada pelo site iG\u00a0. Agentes da Divis\u00e3o de Investiga\u00e7\u00f5es sobre Infra\u00e7\u00f5es contra a Sa\u00fade P\u00fablica, da Pol\u00edcia Civil, e da Consultoria T\u00e9cnica em Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Covisa) visitaram o estabelecimento e encontraram alimentos vencidos e sem rastreabilidade (selo com informa\u00e7\u00f5es como datas de produ\u00e7\u00e3o e vencimento), que ser\u00e3o destru\u00eddos. Nesta sexta-feira foram inutilizados 155,5 quilos de alimentos com problemas. 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