Nova Expansão da Tapí Tapioca e Açaí
A Tapí Tapioca e Açaí, uma marca originária do Rio de Janeiro, está em um momento de expansão significativa, com planos de abrir dez novas lojas na cidade de São Paulo. O foco da empresa é expandir sua presença em bairros estratégicos, como Moema, Jardins, Vila Olímpia e Vila Madalena, além de explorar oportunidades na Grande São Paulo. Atualmente, a rede conta com 13 estabelecimentos, sendo 11 no Rio de Janeiro e duas em São Paulo.
Bairros Prioritários para Novas Lojas
Os bairros escolhidos para a nova fase de expansão da Tapí não são por acaso. Localidades como Moema e Jardins são conhecidas por sua alta concentração de consumidores que buscam opções de alimentação saudável. Além disso, outras regiões como a Avenida Paulista e a Vila Madalena apresentam um grande potencial de negócios. A Tapí está atenta também a shoppings das cidades da Grande São Paulo, mirando em locais de grande circulação de público, o que é fundamental para o sucesso da marca.
O Cardápio Variado e Saudável
Um dos principais atrativos da Tapí é o seu cardápio diversificado. Com um total de 25 opções de tapioca, a rede oferece preços que variam de R$ 9,90 a R$ 33,90 por unidade. O açaí também é uma das especialidades da casa, vendido em versões de 300 ml e 500 ml por preços de R$ 27,90 e R$ 35,90, respectivamente. Este destaque em produtos saudáveis tem potencial para atrair um público que valoriza não apenas a qualidade dos alimentos, mas também a possibilidade de personalizar suas refeições.
Modelo de Negócio da Franquia
A Tapí Tapioca e Açaí opera com dois modelos de negócio: quiosques em shoppings e lojas de rua. O investimento inicial para um quiosque varia a partir de R$ 260 mil, enquanto uma loja de rua pode exigir um aporte de cerca de R$ 400 mil. O retorno médio mensal das operações varia entre R$ 90 mil a R$ 115 mil nas operações de quiosque e R$ 135 mil nas lojas de rua, mantendo um lucro de 12% em ambas as situações.
Faturamento Médio das Lojas
Em termos de faturamento, a Tapí já consegue gerar uma média mensal bastante expressiva. Enquanto os quiosques têm um rendimento entre R$ 90 mil a R$ 115 mil, as lojas de rua podem chegar a atingir R$ 135 mil. Isso demonstra a eficácia do modelo de negócios da franquia, que proporciona uma margem de lucro estável e apresenta um retorno consistente para os franqueados.
Interesse dos Paulistas pela Marca
O interesse dos consumidores de São Paulo pela marca é evidente. De acordo com Marianna Ferolla, uma das sócias fundadoras, a cidade sempre constituiu um público significativo para a Tapí fora do Rio de Janeiro. Este crescimento de seguidores nas redes sociais e o comportamento de consumo dos paulistas demonstram que há uma demanda constante por produtos da marca, especialmente entre aqueles que frequentes a cidade e têm essa ambição de trazer a experiência Tapí para sua rotina na metrópole.
A História da Tapí e Seu Crescimento
A história da Tapí Tapioca e Açaí remonta a 2014, quando foi fundada após uma viagem de Marianna e Diogo Zaverucha à Bahia. A descoberta de uma tapioca leve e crocante durante essa viagem inspirou a criação do negócio. O início foi modesto, com testes caseiros que rapidamente evoluíram para um food truck. Ao longo do tempo, a marca se estruturou e estabeleceu o modelo de franquias que conhecemos hoje.
Destaques do Cardápio da Tapí
No menu, os itens mais emblemáticos incluem o famoso brunch brasileiro, que combina pãozinho de milho sem glúten, tapioca na chapa, açaí com granola, frutas frescas, entre outros. O brunch é oferecido a um preço acessível de R$ 62,90. Embora as tapiocas e o açaí sejam os produtos principais, a Tapí também apresenta uma linha de cafés autorais, batidas de frutas com proteínas e refeições criativas servidas em cumbucas, diversificando ainda mais sua oferta.
Tendências em Alimentação Saudável
O segmento de alimentação saudável, onde a Tapí está inserida, tem mostrado um crescimento constante. A consultora do Sebrae-SP, Sandra Fiorentini, destaca que há uma crescente demanda global por uma vida mais saudável, refletindo no interesse dos consumidores por alimentos como a tapioca e o açaí. Esses produtos se destacam não apenas pela sua versatilidade, mas também por serem considerados uma alternativa leve e prática, especialmente em grandes centros urbanos como São Paulo.
Importância da Localização para o Sucesso
A localização tem um papel crucial no desempenho de cada unidade da Tapí. É fundamental instalar as lojas em áreas movimentadas e visíveis, o que aumenta a chance de conhecimento e experimentação da marca pelos novos consumidores. A operadora deve se atentar a isso para maximizar o potencial de vendas e garantir que o público tenha fácil acesso aos produtos, inclusive em regiões com alta densidade de consumidores e shoppings bem posicionados.
