O Bar do Giba Moema, desde 1968 está na esquina da Moaci com Anaparus, na parte índio do bairro chique de Moema. O dono do bar é o Gilberto Abrão Turibis, ex-bancário, profundo conhecedor de samba e presença garantida nos carnavais de rua.
E essa paixão, é logo notada por quem chega ao bar, impossível não notar as bandeiras das escolas de samba Portela e da União da Ilha penduradas nas paredes.
Um raro e genuíno boteco, em meio aos incontáveis bares chiques da região. Uma agradável mistura de bar arrumadinho com mercearia dos séculos passados, cuja estampa ainda aparece nos espelhos próximos ao teto.
O bar possui uma decoração simples e o espaço que sobra nas paredes é preenchido por garrafas de crush, latas de azeite e uma espécie de “kit proteção”, com uma estátua de São Jorge, um vaso com a sua espada, cachos de cebola, alho e pimenta.
Bar do Giba Moema Cardápio
Algo peculiar no Bar do Giba envolve justamente o mais procurado, o cardápio, ou melhor dizendo não envolve, porque o mesmo não existe, para saber o que é servido no estabelecimento é só olhar ao redor e ler as lousas que são escritas diariamente conforme as alterações da famosa cozinha.
Mas podemos dizer que os mais procurados estão quase sempre lá como: a porção de carne seca com mandioca na manteiga ou o caldinho de feijão com torresmo. Claro não pode ficar de fora o mais pedido: o famoso “engibaiado de pastéis” que é nada menos que uma porção com 12 pastéis de sabores sortidos. Há também o steak tartare muitas vezes preparado pelo próprio Giba e não podemos esquecer da tradicional feijoada aos sábados e os caldos servidos no inverno.
E graças a todas essas delícias o Bar do Giba não poderia estar de fora da categoria Bares e Botecos da Revista Veja, com um prêmio ganho no ano de 2013 e algumas indicações em outros anos.
Horário de Funcionamento Bar do Giba Moema
- Ter a Sex das 17h30 à 1h30, Sáb das 13h à 1h e Dom das 12h30 às 19h
Endereço e Telefone Bar do Giba Moema
- Av. Moaci, 574, Moema – São Paulo – SP
- Telefone: (11) 5535-9220
Site, Cardápio, Preço e Reservas
- Mais informações: www.facebook.com/Bar-do-Giba
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