Em um ponto sem tradição gastronômica dentro do “território indígena” e mais residencial do bairro paulistano de Moema, ouse criar um ambiente minimalista, de apenas dezesseis mesas, com uma varandinha acolhedora. A seguir, recrute e treine um time de profissionais de confiança, fiel e comprometido.
Assim o Farabbud Moema serve aos clientes uma seleção de pratos feita com esmero e repleta de referências que evocam as raízes das famílias sírias Farah e Abbud.
Como trunfo da cozinha, junte ingredientes de primeira a “receitas de gaveta”, de paladar e alma caseiros, e tempere tudo com grande dose de paixão.
Com a mão na massa – literalmente –, adicione boas pitadas de profissionalismo e cumplicidade incondicionais tanto de funcionários quanto de familiares mais próximos. Sob a atmosfera camarada de “sentir-se em casa”, onipresente desde que abriu as portas, faça daquele lugar um recanto para os admiradores da culinária árabe.
Passo a passo, esta é a receita na qual repousa a trajetória de sucesso dos primeiros dez anos de existência do Farabbud.
Herdeiro das tradições dos extintos Flamingo, restaurante que pertenceu a Emilio Abbud, pai do proprietário Paulo Abbud, e da lanchonete Dunga, dos tios Jorge e Fauze Farah, berço paulistano do popular Beirute.
Este pequeno e acolhedor restaurante familiar também é a matriz de uma emergente linhagem gastronômica, hoje representada pelos restaurantes Saj, com quatro endereços em São Paulo, o Manish, no Itaim Bibi, e o Randa, no Morumbi, descendentes legítimos e autênticos de seu legado à mesa.
Farabbud Moema Cardápio
No menu você encontra:
- Entradas
- Saladas
- Delícias Farabbud
- Combinados
- Grelhados
- Pratos
- Salgados
- Beirutes
- Sobremesas
Tudo acompanhado de muita paixão e temperos árabes. Para conferir o cardápio completo acesse o site oficial abaixo.
Horário de Funcionamento Farabbud Moema
- Seg a Sex das 12h às 15h30 e das 18h30 às 22h30, Sáb e Dom das 12h às 22h30
- Os horários podem ser alterados sem aviso. Consulte o local para confirmar.
Endereço e Telefone Farabbud Moema
- Alameda dos Anapurus, 1253, Moema – São Paulo – SP
- Telefone: (11) 5054-1648
Site, Cardápio, Preço e Reservas
- Mais informações: www.farabbud.com.br
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