O chef Cadu, apaixonado por gastronomia, decidiu focar e se dedicar ao segmento de carnes e hambúrgueres artesanais recheados, onde se especializou em harmonizar as melhores carnes, queijos e temperos, surpreendendo com suas receitas inovadoras.
O jovem chef é um dos expoentes da nova geração de cozinheiros brasileiros e após se unir a dois sócios surgiu o O Burger Moema.
Sua cozinha autoral, vem ganhando cada vez mais respeito do público. Em sua cozinha, é possível encontrar aromas e sabores únicos. Cadu atenta-se à evolução do mundo contemporâneo da culinária, à seleção dos melhores ingredientes e ao território, criando receitas que apresentam o delicado equilíbrio dos sabores e que são únicas.
Em Agosto de 2014, ele se uniu a dois sócios: Felipe Correia e Marcelo Alves e, desde então, vem atuando em feiras gastronômicas de São Paulo.
Hoje contam com estrutura para atuarem em feiras com barracas e Food Trucks, pois possuem também um trailer preparado para este fim. Assim surgiu sua hamburgueria itinerante, que foi batizada como: O Burguer.
Mas ele não queria ser apenas mais uma hamburgueria, então, além de ser a primeira especializada em hambúrgueres recheados, também serve acompanhamentos e bebidas especiais.
E, para ser ainda mais exclusivo, no O Burguer as carnes são sempre diferentes e até exóticas, como hambúrgueres preparados com carne de búfalo, cordeiro, javali e picanha suína.
O Burger Moema Cardápio
O Burger tem em seu cardápio os hambúrgueres recheados mais famosos de São Paulo, com diversos sabores e combinações que você não encontra em qualquer hamburgueria, mas é claro tem opções também de entradas, pratos e saladas, para agradar todos os públicos.
O Burger Fondue
Sim isso é real, lá no O Burger é possível pedir um hambúrguer de fondue na temporada de inverno, inclusive com opções doces da especiaria.
Horário de Funcionamento O Burger Moema
- Ter a Qui das 17h às 23h, Sex das 17h à 0h
- Sáb das 12h à 0h e Dom das 12h às 23h
- Os horários podem ser alterados sem aviso. Consulte o local para confirmar.
Endereço e Telefone O Burger Moema
- Av. Moaci, 806, Moema – São Paulo – SP
- Telefone: (11) 2613-8311
Site, Cardápio, Preços e Reservas
- Mais informações: www.facebook.com/oburguer
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